CRYOLOG est spécialisée dans la conception, le développement et la commercialisation de solutions innovantes de traçabilité. Le principal objectif de CRYOLOG est de généraliser l'utilisation des Intégrateurs Temps Température (ITT) sur les produits thermosensibles en complétant sur les produits (alimentaires ou non) la Date Limite de Consommation par une information claire et facilement interprétable sur la fraîcheur ou les bonnes conditions de conservation . Les produits développés par CRYOLOG sont des étiquettes Intégrateur Temps Température programmées en fonction des caractéristiques de produits à tracer. Elles réagissent après une accumulation critique de ruptures de la chaîne du froid ou quand la date limite de consommation est dépassée si le produit a été convenablement conservé. Ces étiquettes eO) s'appuient sur une technologie brevetée très innovante, l'utilisation de microorganismes pour simuler la dégradation réelle du produit sur lequelles elles sont apposées. (eO) permet ainsi de suivre et de tracer la fraîcheur des produits depuis la sortie de chaîne des industriels jusqu'au réfrigérateur des consommateurs en passant par les circuits logistiques et les linéaires des enseignes de distribution. Les solutions proposées par CRYOLOG permettent aux consommateurs et aux distributeurs de s'assurer qu'un produit en vente dans un magasin n'a pas été exposé à des ruptures critiques de la chaîne du froid et que la Date Limite de Consommation (DLC) du produit n'est pas dépassée L'adoption des étiquettes (eO) par les acteurs des différents marchés visés par CRYOLOG leur permet de franchir une nouvelle étape dans leur engagement pour l'amélioration de la qualité et de la sécurité des produits thermosensibles (alimentaires ou non). De nombreux efforts sont réalisés sur ces marchés pour améliorer toujours plus la qualité et le respect de la chaîne du froid. Les étiquettes proposées par CRYOLOG permettent de mettre en valeur ces efforts et ces engagements et de justifier des bonnes pratiques.

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